Posted on февраля 11, 2009
Продукты: 3 л воды, 3 ст. ложки масла, 1,5 стакана молока, 600 г картофеля, 300 г помидоров, 4 ст. ложки риса, 2 головки лука. Поджариваем мелко нарезанный лук; когда он зарумянится, кладем очищенные и мелко нарезанные помидоры и продолжаем жарить, прибавив столовую ложку муки и чайную ложку красного перца. Все это заливаем 3 л горячей воды. Когда суп закипит, кладем нарезанный кубиками картофель. Даем супу еще раз вскипеть, наливаем горячее молоко и варим до готовности картофеля. Сняв с огня, посыпаем мелко нарезанной петрушкой.
Метки:
картофель,
лук,
молоко,
помидор
Посмотрите также
- Поросенок" жареный
Картофель - 1 кг, молоко - 1 стакан, масло сливочное - 2 ст. ложки, соль - по вкусу. Для начинки: мясо - 700 г, лук - 2-3 головки, жир - 3 ст. ложки, соль, перец, лавровый лист. Сварить очищенный и промытый картофель. Потолочь, добавить масло, соль, разбавить горячим молоком. Начинка: мясо (мякоть) нарезать маленькими кусочками, [...]
- Картофельные пироги с фасолью
Для теста: картофель - 1 кг, молоко - 1 стакан, масло сливочное - 2 ст. ложки, яйцо, соль, сода. Для фарша: фасоль - 1 стакан, лук - 2 шт., чеснок - 4-5 зубчиков, соль, перец черный молотый. Масло сливочное, жир. Для подачи к столу: сметана или творог, растертый со сливками или сметаной. Фасоль замочить в [...]
- Бутерброды с овощной мозаикой
Отварить 2-3 картофелины средней величины, очистить и, пока картофель еще теплый, размять его ложкой.Очистить и отварить в подсоленной воде 2 морковки средней величины и небольшой корешок сельдерея, нарезать кубиками. Так же нарезать кубиками 2 некрупных соленых или маринованных огурца (если огурцы крупные, очистить их от кожи и удалить семена), измельчить на терке головку репчатого лука. [...]
- Борщ украинский с пампушками
Кости - 100, говядина - 56, свекла - 60, капуста свежая - 40, картофель - 80, лук репчатый - 15, чеснок - 1,5, корень петрушки - 8, томат-пюре - 15 или помидоры свежие - 30, мука пшеничная - 3, шпик - 5, жир свиной - 20, сахар - 5, уксус 3% - 5, перец - [...]
- Борщ зеленый украинский
Кости - 100, свекла - 50, картофель - 110, морковь - 20, корень петрушки - 8, лук репчатый - 15, лук зеленый - 8, щавель - 60, шпинат - 60, мука пшеничная - 3, яйца - 10, сахар -3, уксус - 5, жир свиной - 10, сметана- 10, перец - 0,01, лавровый лист - 0,01. [...]
» Filed Under ВАРИМ
Comments
