Posted on февраля 20, 2009
На 350 г копченой скумбрии: 3 яблока (некислых), соленый огурец, 150 г зеленого горошка, 2 крутых яйца, 3 ст. ложки рубленого зеленого лука, 250 г майонеза. Очищенную от кожи и костей рыбу, яблоки, соленый огурец, крутые яйца нарезать кубиками, добавить зеленый горошек, рубленый зеленый лук, все перемешать и залить майонезом. Салат уложить горкой, украсить дольками крутого яйца, зеленью.
Метки:
зелень,
лук,
майонез,
яйца
Посмотрите также
- Рыба по-монастырски
Рыбу обвалять и муке, смешанную с солью, и обжарить с обеих сторон. Картофель нарезать кружками, обвалять в муке, обжарить, посолить. На противень с четырьмя краями или на сковородку положить слой обжаренного картофеля, на него слой рыбы, на рыбу "чешуей" положить кружки картофеля, лука, яйца, все слегка посолить, поперчить, залить сметаной или майонезом и запечь в [...]
- Щи зеленые холодные
На 1 порцию: щавель 75 г, шпинат 75 г, вода 350 г, картофель 100 г (можно готовить и без картофеля), лук зеленый 30 г, огурцы 50 г, укроп 10 г, сметана 50 г, половина яйца, сахар 5 г. Шпинат варят в большом количестве кипящей подсоленной воды, откидывают и протирают. Щавель припускают и тоже протирают. Протертую [...]
- Чахохбили
Потроха (обработанные) 600 г, маргарин 3-4 ст. ложки, репчатый лук 5-7 головок, томатное пюре 3-4 ст. ложки, уксус 1-2 ст. ложки, пшеничная мука 1-2 ч. ложки, соль, перец, лавровый лист, зелень. Обработанные крылышки и шейки рубят крупными кусками, посыпают солью и перцем и обжаривают. Затем перекладывают в кастрюлю, добавляют пассерованный с уксусом репчатый лук, томатное [...]
- Французский салат
Сварить вкрутую 5 яиц, остудить их. Очистить 5 свежих яблок. Мелко порезать 2 луковицы. Яблоки натереть на крупной терке, яйца тоже. Все смешать с майонезом. Не солить.
- Суп с галушками по-полтавски
Говядина - 40, картофель - 100, лук репчатый - 25, шпик - 15, зелень - 40, лавровый лист - 0,01, перец - 0,01, соль - 5. Выход - 500. Для галушек: мука пшеничная - 50, яйца - 10, вода - 10, соль - 1. Выход - 500. В кипящий бульон положить картофель, нарезанный кубиками, варить [...]
» Filed Under ЗАКУСЫВАЕМ
Comments
